Pomodori
storico, che tralascio, anche se bello; ed uno di attualità scientifica che riposto perché è vero che la tradizione è forza solo se si unisce alla scienza. Il caso dell’Olanda:
Giorno: 5 Ottobre 2021
Un Sidro da Assaggiare!
Unico italiano premiato, Italian Bloom è il metodo classico della sidreria di Vigo di Cadore (Belluno): vino di mele rifermentato in bottiglia prodotto da Sidro Vittoria con metodo classico. Si è aggiudicato la medaglia d’oro nella categoria dei sidri frizzanti al World Cider Awards 2021. Si tratta di un riconoscimento che annualmente seleziona e promuove tra i consumatori e i mercati i migliori sidri di tutto il mondo, dagli Stati Uniti alla Nuova Zelanda, passando per Regno Unito, Francia e molti altri.
Paul Balke: “blend è meglio!
la mia preferenza e di creare un vino con vitigni fortemente piemontesi. Perche ho anche l’intenzione di dimostrare che si può fare qualcosa veramente buono, solo ed unicamente con vitigni originari del Piemonte