Nuovi novaresi…

Passeggi nella Sala Borsa di Novara, trasformata per l’occasione in mostra mercato, “Degusto Novara”, ed assaggi e provi i vini novaresi. I nomi noti ci sono quasi tutti, meno che più, ma –come succede da alcuni anni- spuntano sempre nuovi produttori. Nuovi “competitor”, spesso ritornati alla terra dopo diverse esperienze professionali. Aggressivi, decisi, nuovi… Almeno per me. Non completamente nuova è la Cascina Zoina di Oleggio. Di cui avevo già parlato a proposito del concorso Calice d’Oro. Ho conosciuto –senza presentarmi- uno dei titolari ed ho assaggiato al volo la loro Vespolina Colline Novaresi doc del 2005, 13°. Dodici mesi in barrique di terzo passaggio e poi quattro o cinque mesi in acciaio. Aveva profumi profondi, difficili da leggere, su cui permaneva il profumo della barrique. E, poi, frutta rossa in macerazione, spezie… Pulita, integra, non troppo espressiva. In bocca era fresca, corposa, leggermente allappante (dopo quattro anni!). Un bel vino, direi, più sulla sponda dei “vinoni” che su quella dei vini “pronta beva”. Più da assaggiare che da bere. Più “stile Joppa”, mi verrebbe da dire, che stile “classico” con vespoline poco intense, fruttate, magre, fresche… Lì di fianco, incappo in una “new entry” totale, l’azienda agricola Vigneti Valle Roncati, di Briona (ma con sede legale a Torino); ha i vigneti sotto la mole del bel castello e produce un nebbiolo rosato (perché?), una barbera (perché?), un nebbiolo, il Runcà (nebbiolo e uva rara), un erbaluce colline novaresi e un uva rara in purezza. Mi piacerebbe conoscere meglio questa azienda, ma mi accontento di assaggiare al volo il loro Bianco Colline Novaresi doc. Un vino dai profumi leggeri, fra il floreale e il vegetale (classico, direi); in bocca è fresco assai, magro… è lui, l’erbaluce. Vino bianco da abbinamenti rossi: carne, affettati, formaggi, salse ricche… Mi rinnovo l’impegno di assaggiare, con più attenzione, tutta la produzione di questi “nuovi novaresi”. Non una “nouvelle vague”, ma la conferma di un concreto presente…

Visite: 708

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *