Mi ha fatto piacere rivedere il “Loma” della Cusio Formaggi Botteghe. Sono anni che non frequento più questa bella bottega di specialità con annessa enoteca. Unica nel suo genere sul Lago d'Orta. Anni fa si fece, insieme, un corso per sommelier all'Approdo di Pettenasco, associazione AIMS, e poi per un paio di anni si organizzarono cene e degustazioni. Molte delle quali proprio nell'Enoteca. Allora, io ero in simbiosi con Luigi. Il mio primo maestro… Poi le cose sono cambiate, ma la Cusio Formaggi no: sempre buoni prodotti locali e nazionali… formaggi, grappe, salumi, pane, vini… merita una visita: è una bottega di delicatessen intelligente e ricca.
Mi ha fatto piacere, poi, trovare “Loma” ancora in forma: pieno di progetti, simpatico ed ironico come si conviene. Abbiamo bevuto insieme un aperitivo nel bar, Maui, dove presentava i suoi gioielli. L'ho ascoltato e gli ho promesso che ci saremmo rivisti presto. Almeno spero…
Comunque, mi ha fatto piacere ritrovarlo e ritrovare i suoi ricercati prodotti…