Laconica degustazione

Ritrovo un bigliettino. Poche righe, laconiche note di degustazione di un vino, invece, interessante. Si tratta del Gamba di pernice Tenuta dei Fiori 2000. Un raro vino da omonime uve rosse di cui ho scritto che “il legno al naso si sente subito, esagerato…ma in bocca è fresco, con buona acidità, gustoso di frutta e di spezie. Buono”. Chiederò a Stefano, che me lo aveva suggerito, di farmene avere altre bottiglie. Per un giudizio più ampio, mica per altro. Mica per scroccare bottiglie e bevute. Mica altro. Non sia mai!