Intorno a Caorle

Intorno a Caorle, località veneta di vacanze dove vado ogni anno, c’è molto vino. Tanto e buono. Ogni anno approfitto per fare un giro per cantine: Mazzolada, Paladin, le Cantine Sociali, Eredi Scala, La Braghina, la festa di Loncon e il suo banco di assaggio… c’è molto vino intorno e poco dentro Caorle, dove predominano le logiche della grande distribuzione (vini da ovunque tranne che dai dintorni) o quelle del risparmio del vino alla spina; qualcosa al mercato settimanale e qualcosa nei wine bar (ma assai costosi) o nei ristoranti più attenti… ma se vuoi bere bene e local devi andare alla ricerca. Quest’anno, voglio visitare le cantine La Frassina, Borgo Stajnbech e Vintinove: ho assaggiato i loro vini al FIVI di Piacenza e li riassaggerò quest’estate.