Bella la serata di venerdì scorso organizzata da Slow Food Condotta del Verbano a Villa Olimpia, a Verbania Pallanza. Di scena alcuni prodotti selezionati da Slow Food: la polenta di Beura; i salumi della Valle Anzasca, marca Nero del Rosa, da allevamenti open air, maiali allo stato brado; i vini delle Colline Novaresi di Ca’ Nova (un ottimo rosato da uve nebbiolo e un altrettanto buon nebbiolo); le ricette di Maria Cristina Pasquali; i ragazzi richiedenti asilo che stanno imparando un mestiere (in sala e in cucina); e le persone che affollavano la piccola sala. Ed ora si scivola verso Cannero e suoi agrumi; e poi altre cene di Slow Food. Un corso sui vini… Non perder l’ora, come direbbe il Poeta.
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