Wine&Foodzine di Riccardo Milan: vino, cibo, letteratura ed attualità gastronomica fra il Lago d'Orta e (un poco di) mondo.
La prima cantina è quella di Bruno Giacometto a Caluso. Ci arriviamo verso le dieci del mattino ed un gran casino: il cortile del vecchio e sgarruppato cascinale è pieno di macchinari; ma anche dentro la cantina macchine, bottiglie, botti e materiali vari si contendo lo spazio senza soluzione di...
A Verona e sul lago di Garda, San Valentino sarà Chiaretto di Bardolino. Il vino rosato è stato scelto infatti come vino ufficiale di Lago di Garda in Love e Verona in Love: le due manifestazioni dedicate agli innamorati in programma dal 14 al 16 febbraio in ben dieci Comuni...
Non è certo una novità, ma la scusa è sempre buona per assaggiare dei buoni vini. Per cui, se passate per Stresa ad inizio marzo, e siete appassionati di vini (ovviamente), o di donne che fanno vino (alcune decisamente carine!), fermatevi a “Vino, sostantivo femminile”: banco di assaggio con decine...
Proprio un’idea carina: un dolce dedicato alla Festa degli Innamorati. Non credo sia unico, in Italia come nel resto del mondo, ma di questo dolce e del suo realizzatore me ne ha parlato il loro (suo) efficiente ufficio stampa. Testi e soprattutto delle belle foto che pubblico volentieri come un...
Esistono. I vini Rossello esistono. Per anni ho infatti visto un loro cartello pubblicitario lungo la strada che da Gravellona Toce va ad Ornavasso. Ma non ho mai incontrato i loro vini. Poi il cartello lo hanno tirato giù e il loro familiare logo è sparito. Nulla. Il logo e...
Davvero potente il Barbera d’Alba doc Elena di Roberto Sarotto, azienda “in Neviglie” come si legge sul depliant. Si tratta di un vino ottenuto con un “ripasso” di uve surmature o passite in percentuale variabile. Duque un barbera potente, corposo, alcolico… da “meditazione” viene da dire. Noi, io e Carmine,...
Per me è un vino piacevole e bello, così se ce la farò andrò domenica 8 (c’è anche il lunedì 9 marzo, ma io lavoro) alla Dogana Veneta di Lazise (Verona) che ospiterà la 12ma edizione de L’Anteprima del Chiaretto. In degustazione ci sarà l’annata 2019 del Chiaretto di Bardolino,...
Se passate da Bologna fra un paio di giorni, potreste assaggiare un’ampia selezione di vini di montagna. Saranno infatti 40 i vignaioli di Trentino e Alto Adige nella tre giorni di Vignaioli di montagna, in programma alla Fondazione Cineteca di Bologna dall’1 al 3 febbraio pv, ci saranno anche le...
Se volete assaggiare i cosiddetti “vini naturali” (e gli altri non lo sono?), prendente nota che dal 18 al 20 aprile torna VinNatur Tasting, uno tra i maggiori eventi al mondo dedicati al vino cosiddetto naturale. Per il secondo anno consecutivo la grande fiera organizzata dall’Associazione VinNatur avrà luogo negli...
La falsa notizia è che qualcuno avrebbe comprato dello champagne nel quartiere Porticelli di Napoli usando la carta del reddito di cittadinanza. A parte che alcuni giornali mettono semplicemente in parallelo due notizie: la scoperta di molti falsi aventi il diritto nel quartiere e nel contempo un aumento del consumo...
Anni ed anni a sentire e spiegare che i vini spumantizzati hanno vita breve, tre – cinque anni, epoi incappi in una bottiglia che ha 21 anni, anzi quasi 22, e rimani basito. Colpito e sorpreso: il vino, infatti, era ancora sì bevibile, ma per certi aspetti anche gradevole, diverso...
Sono al bar per festeggiare il nuovo anno. In realtà il bar è un’enoteca, la nuova enoteca aperta ad Omegna. In nomen omen, la gestisce un amico, l’amico uno, che aveva il destino nel proprio cognome. Siamo lì, io, un’altro amico, l’amico due, che sembra uscito dalla pagine di un...
Organizzare un percorso gastronomico all’aperto, di sera, tre giorni fa, in piazza Motta ad Orta, aria di lago umida e fredda incombente, è stato un azzardo. Un azzardo vinto e perso nel contempo: vinto perché nonostante i due gradi centigradi e l’aria carica di umidità, qualcuno c’era ad assaggiare i...
