Categoria: Atichità

Il Boca d’Asti 0

Il Boca d’Asti

Sto sfogliando un vecchio libro sui vini comprato su una bancarella. Anni sessanta del XX secolo. S’intitola “Il libro d’oro dei libri d’Italia”, scritto da un allora famoso giornalista inglese -ma ne parlerò poi-. Per ora balzano agli occhi delle curiose incongruenze ed errori. Vi dico ora la prima di...

Ostriche e vini di palude 0

Ostriche e vini di palude

Mentre visiti un museo con i resti di un’antica villa romana, la guida ti sorprende parlandoti di “vini di palude” che lì sarebbero stati prodotti. Vini aspri, corposi che “venivano tagliati con acqua di mare”. Bleah?! Che gusto avranno avuto? Non so davvero. Però di certo li abbinavano alle ostriche...