Quinta Bottiglia dell’Avvento
Ed ora sono qui che assaggio questo notevole passito Revej, un caluso doc passito riseva, di Gnavi. Profumi di caramello, miele di castagno, nocino; gusto piacevole…mi ricordo ancora la cantina zeppa e sottosopra, il cortile costellato di macchinari… e noi, lì, in piedi, fra l’etichettatrice e un espositore, ad assaggiare, chiedere, ridere fra di noi… Già “sembra un secolo”. E invece era solo febbraio.