Vini Ossolani: da uno a trino…
Da uno a trino. Per anni i fratelli Garrone delle omonime cantine sono stati gli unici produttori di vini in Ossola, nord nord Piemonte. Loro…
Blog di Riccardo Milan: pensieri, vino, cibo, riflessioni, film, letteratura ed attualità gastronomica fra il Lago d'Orta e un poco di mondo.
Da uno a trino. Per anni i fratelli Garrone delle omonime cantine sono stati gli unici produttori di vini in Ossola, nord nord Piemonte. Loro…
AVVIO DI UN HOMERESTAURANT: COSA FARE. Ecco un interessante vademecum http://www.homerestaurantroma.it/1/avvio_di_un_home_restaurant_3967792.html Posted by Home Restaurant da Mik e Dani on Martedì 28 aprile 2015 Leggo…
Sfogliate anche voi la guida dei JRE oppure quella della Chic e vi troverete davanti un battaglione di ottimi professionisti, di cuochi e di chef…
LA FABBRICA DI CARTA è organizzata dalla Provincia del VCO e dall’Associazione LIBRIAMOCI si svolgerà dal 23 aprile al 3 maggio e avrà per tema…
Se sei favorevole all’utilizzo del cavallo fra i vigneti sei un biodinamico; se invece preferisci il trattore potresti essere o un tradizionalista o un vegano……
Ecco una notizia curiosa, un po’ a cavallo del Foraging di cui mi sto interessando da tempo. Un ristorante che fa dell’educazione ambientale, gastronomica, utilizzando…
Sono andato a Genova. Senz’auto. Per muovermi dall’albergo, la sera, ho usato un taxi. Albergo – ristorante: quindici euro andare e diciassette euro tornare (?).…
Ringraziamo il verde Cota e la sua giunta (ma ringraziamo anche Chiamparino che non ci ha messo mano) se in questi mesi abbiamo dovuto perdere…
In attesa di incominciare il corso di Foraging, ovvero come riconoscere le erbe spontanee dell'Ossola, il 24 aprile… Posted by Riccardo Milan on Domenica 12…
Incuriosito da un cestone da supermercato pieno di bottiglie di vini vecchi; con etichette scolorite, rovinate; marchi senza senso… ho comprato per 4 euro una…
Leggo su un depliant trovato in un supermercato che i “Cluster” dell’EXPO saranno questi nove: Cereali e Tuberi, Spezie, Riso, Cacao e Cioccolato, Frutta e…
Il mio post sull’Agricoltura Biodinamica ha suscitato molte discussioni. Al punto che un paio di persone mi hanno detto che non ho capito nulla. Ed…
Umm, esperimento interessante e goloso quello messo in atto da Daniela Storoni che ha recuperato e riproposto antiche specialità rinascimentali e popolari marchigiane, fra Pesaro…