Leggi leggi…
Leggi leggi vorrei dire a mio figlio Filippo, mentre mangia con gusto da un sacchetto di Dixi SanCarlo… Leggi, leggi con cosa sono fatti quei…
Blog di Riccardo Milan: pensieri, vino, cibo, riflessioni, film, letteratura ed attualità gastronomica fra il Lago d'Orta e un poco di mondo.
Leggi leggi vorrei dire a mio figlio Filippo, mentre mangia con gusto da un sacchetto di Dixi SanCarlo… Leggi, leggi con cosa sono fatti quei…
C’è da essere confusi, quando si mangia il pesce: da una parte infatti ti invitano a consumarne di più, perché ricco di vantaggi dietetici e…
Per anni l’ho visto lungo la statale. Un cartello stradale con una sola scritta in centro: “Rossello: vini e spumanti”. Nulla più. Nella bassa Ossola,…
“Lasciamo la macchina a Druogno e poi una bella sgambettata fino a Craveggia, dove c’è l’agriturismo”. L’idea parve bella alla compagnia di amici che erano…
Ci avevo fatto caso lo scorso anno, a settembre, tornando da una due giorni in Val Grande e a cena in quel di Cicogna, in…
10) I commensali che hanno sopportato la mia fluente loquela; i miei allievi che hanno lavorato e si sono anche (bello) divertiti; gli organizzatori; 9)…
AdiAcqua si chiama il progetto di Alessi e Acque Bognanco. Un progetto che si concretizza in una bottiglia curvilinea che a me ricorda una venere…
Il Cruasè non è uno spumante rosato qualsiasi: non è semplice al naso, non ha colori “pop”, non è morbido al palato… è invece un…
Se andate a Genova, molti genovesi vi consiglieranno il Cavour 21 Trattoria Tradizionale; questo locale sul porto è decisamente di moda. Difficile infatti trovare un…
Sono anni che seguo da lontano la rassegna gastronomica “I Sentieri del Gusto”. E sono anni che ne apprezzo le finalità: valorizzazione della cucina tradizionale…
Io ci andrò: domani. L’Oltrepo è un territorio vitivinicolo ancora molto “esotico” agli occhi (e al palato) degli appassionati. Ed io non faccio eccezione. Leggete,…
Sono anni che non digerisco più la pizza. La evito di sera e anche di giorno. Oppure mi confronto con altri (tanti) che hanno un…
Il menù della serata de Le Stelle del Lago d’Orta è quest’anno abbinato a vini francesi. Vini scelti da Matteo Pastrello, sommelier del Villa Crespi…