L’Ossola è meglio di Parma (e dintorni), almeno per me e spiego
In questa stupida estate ho camminato in luoghi diversi, ma paragonabili: le colline fra Fidenza e Berceto, Parma, lungo la via Francigena, e l’Ossola, Formazza…
Mese: Agosto 2014
Se Avessi Parlato
Se avessi parlato su, in montagna, al Rifugio Città di Busto, di vini Bio (biologici e biodinamici) avrei detto che non si tratta di una…
L’Isola non è Bella per Tutti
No, l’Isola Bella non è poi così bella di notte. Almeno così è apparsa a noi enonauti, spinti sulle sue sponde da una superficiale lettura…
Colpa del vino?
Che i vigneti del prosecco siano complici di un disastro è un’idea ascoltabile. Ma per me abbastanza preconcetta. Frutto di un mai dimenticato substrato…
La capitale del pesce d’acqua dolce
Sul Lago Maggiore c’è una piccola capitale del pesce di lago. Si tratta di Solcio di Lesa, frazione di un paesello assai silenzioso, fatto…
Non si Uccidono Così anche i Cavalli?
Mettiamo di avere un amico. Un amico bravo in cucina. Uno chef promettente. Mettiamo che il tuo amico abbia un localino trendy sulle rive del…