Pesce dolce pesce
Mi ha sorpreso, e molto, incappare in un centinaio ed oltre di appassionati di pesce. Pesce d’acqua dolce, versione assai negletta di quello di mare.…
Mese: Aprile 2014
Meglio un panetto di burro che un museo
Stamani sono andato all’inaugurazione del Museo antropologico ricavato nei locali dell’ex latteria turnaria di Casale Corte Cerro (Vb). Non è il primo museo del genere…
Le buone idee emigrano
Le buone idee sono come i bravi professionisti o come gli onesti lavoratori: si spostano dove danno loro da lavorare, dove gli riconoscono meriti e…
Allappante a Casale
Il professor Riccardo Milan, alias Allappante, parteciperà ai festeggiamenti di San Giorgio di Casale Corte Cerro (Vb) con la collaudata formula di Sanvino: ovvero un…
Sesso in Rosso
Un vero e proprio toccasana per la vita sessuale, per l’esperto, sono i cibi come il vino rosso e le verdure, per l’alto contenuto di antiossidanti: vitamina E, selenio e zinco che stimola un fattore antibatterico presente nella prostata
Su una tovaglietta
Da una tovaglietta Il Mongetto: “bagna cauda: acciughe sotto sale, aglio e olio extravergine di oliva… sono gli ingredeinti di questo tradizionale intingolo piemontese. Salsa…
I bagni di Eataly
I bagni di Eataly sono pieni di cartelli, pubblicità, avvertimenti ed hanno all’uscita un sistema antitaccheggio (immagino per chi voglia nascondere fra i vestiti una…
Magari non sono i migliori
Magari non sono i migliori “ristoranti del Lago Maggiore e delle valli ossolane” e magari neppure i “migliori” fra quelli “aderenti alla rete dei Piccoli…
Da un corso novarese
Dal libretto “Il sapore del territorio. Impariamo a cucinare… ad abbinare”, realizzato per un corso di cucina destinato alle pro loco del novarese, traggo questa…
C’E’ PATATA…. E PATATA
E’sicuramente una joint venture d’eccezione quella che si vede negli spot televisivi da un po’ di tempo tra il pluristellato Carlo Cracco e la famosa…
Polpette
Ieri, a pranzo, una simpatica ed anziana signora, accademica della cucina, mi ha espresso il suo disappunto per la nuova mania milanese delle polpette. Locali…
Risotto con pesche e brachetto
Ingredienti: uno scalogno, 320 gr di riso superfino, 375 cl di Brachetto d’Acqui docg, una pesca tagliata a pezzi ma non sbucciata, formaggetta di Roccaverano…
Linguaggi artistici
Jeff Koons è l’ex marito di “Cicciolina”, con cui ha avuto prima una lunga sessione di giochi erotici (tutti da lui raccontati con statue in…