Il Lambrusco di fine anno
Il Lambrusco di fine anno Filippo ce l’ha fatta: mi ha portato in un centro commerciale, nell’area cibarie, per consumare i suoi amati hamburger. Sì,…
Blog di Riccardo Milan: pensieri, vino, cibo, riflessioni, film, letteratura ed attualità gastronomica fra il Lago d'Orta e un poco di mondo.
Il Lambrusco di fine anno Filippo ce l’ha fatta: mi ha portato in un centro commerciale, nell’area cibarie, per consumare i suoi amati hamburger. Sì,…
Risotto alla Milanese Milano Tokio (di Silvio Salmoiraghi) Ingredienti 240 grammi di riso vialone nano, 180 g di brodo di manzo, 10g di aceto…
Ecco gli altri Poco prima di Natale, mi è arrivata la lettera della Camera di Commercio di Novara che mi ha comunicato tutti i…
Veloce Berlucchi Mesi fa, in sala professori. Ore nove. M’incaricano di organizzare una visita aziendale in Franciacorta ed io penso, per facilità d’esercizio, a Berlucchi…
Il (salto del) salmone di Natale Un bel salmone al vapore: pieno, gustoso, da accompagnare a salse varie, tutte da scegliere, da abbinare a…
Il vino fa bene Sono raffreddato, stanco ed anche un po’ deluso da come vanno le cose, ultimamente. Sveglia presto e poi via nel freddo…
Pasta with local sausages, sun-dried tomatoes, basil and garlic From “Making the right choices: eating healthy food and choosing local produce”. Eco Gozo. Pasta with…
Cosa è vero e cosa è falso? Giro fra le mani una bottiglietta di Aceto Balsamico di Modena igp Ponti Sigillo Oro, un aceto che…
Prevedere il presente “All I want is the best for our lives my dear, and you know my wishes are sincere Whats to say…
Voglia di altre vite Se guardi il mare di Malta, il mare che ti circonda, ti viene voglia di altre vite. Di altre vite da…
Dolci, viaggi, poesie e ballerine Elena mi ha regalato un libro: “1001 cibi da provare nella vita”. La ringrazio e spero di poter ricambiare la…
Ottantasei per tre Ottantasei al primo, ottantasei al secondo ed ottantasei anche al terzo… con una precisione curiosa, leggo sui miei appunti, ho valutato…
Quattro formaggi ed una testa fine Premessa: è la prima volta che entro in un hotel pensato per chi vola e non per chi…