Con cosa sono fatti gli Gnocchi Ossolani?
Con cosa sono fatti gli Gnocchi Ossolani? “Ah, mi scusi: lei è quello del prosciutto?”. Per un instante non risposi, non sapevo chi avevo di…
Blog di Riccardo Milan: pensieri, vino, cibo, riflessioni, film, letteratura ed attualità gastronomica fra il Lago d'Orta e un poco di mondo.
Con cosa sono fatti gli Gnocchi Ossolani? “Ah, mi scusi: lei è quello del prosciutto?”. Per un instante non risposi, non sapevo chi avevo di…
C’erano dei fiori gialli, fiori di campo alti; forse fiori gialli di colza… dall’altra parte della vallata. E mentre assaggiavamo i vini di Francoise Feuillat-Julliot a Montagny-les-Buxy, scendendo dall’auto e guardandoci intorno, passando dal parcheggio agli uffici e dagli uffici alla cantina vera e propria l’immagine di quella macchia di colore non ci lasciava.
Andare a cena per scoprir sè stesso Andare a cena e scoprire di sé molto di più che da una chiacchierata con un prete o…
Cinquanta euro buttati via Mah sì, proprio cinquanta euro buttati via quelli che abbiamo (eravamo in circa quattrocento persone) speso per la Cena di Gala…
Le mazze senza tamburo La settima scorsa è passato da noi Guido Stecchi, giornalista appassionato “fungiat” cioè cercatore di funghi. Nell’intervallo fra una lezione ed…
Anni fa, mi sono interessato alle cosiddette “leggende metropolitane”. Cioé storie incredibili sentite come vere: il ragno del tronchetto della felicità, benvenuto nel mondo dell’aids, il ratto-cane, l’autostoppista fantasma, il grasso di topo nelle gomme da masticare, il coccodrillo nelle fogne… e via dicendo. Elio e le Storie Tese ci fecero una canzone, altri ci scrissero libri. Pensavo fossero cose passate.
La (s)grammatica del vino Se leggete attentamente il cartello, trovate degli errori. Alcuni smaccati, altri meno. Comunque errori dovuti all’ignoranza e all’incuria. E si tratta…
Ozzano on my mind Passo nel pomeriggio di sabato da Monica, per saluti. Mentre le dico di metter su il caffé, sono ad Ozzano Monferrato.…
Accadde un martedì Accadde che un martedì, di un autunno particolarmente delicato, io fossi in battello sul Lago d’Orta con un gruppo di cuochi e…
Di passaggio a San Ginesio Di passaggio a San Ginesio, Macerata Marche, ho assistito alla nascita ufficiale della doc san ginesio: vino rosso spumantizzato, da…