Le solite cose dette male

Ci risiamo: le solite cose dette male. Leggo sull'Informacibo che “la Fipe lancia il progetto "Alla ricerca del piatto perduto". A partire da martedì prossimo,…

Notizie fra il buono e il cattivo

Arriva per la prima volta in Italia grazie a EcorNaturaSì l’evento di semina collettiva nato in Svizzera e oggi, giunto alla sesta edizione, è proposto…

Il culo della “bologna”

Arrivo a casa affamato. Non c'è tempo per cucinare qualcosa. Devo andare. Il tempo non c'è. Apro il frigo, laconico. Ma sul fondo un pezzo…

Ma come si tiene il bicchiere?

Impressiona il fatto che i grandi esperti di vino -quelli che vengono ritenuti dai più tali- sembrino mantenere un aristocratico distacco con la bevanda che…

A cena dal Rebuscini

Sono stato invitato a cena da Giancarlo Rebuscini. Nome di battaglia “il Rebuscini “, con tante consonanti. Cuoco in quel di Borgomanero, re indiscusso del…

Birra per caso

Per caso, proprio per caso, sono andato a dormire al B&B L'antica Torre di Piacenza. Il giorno dopo avrei affrontato una tappa della via Francigena…

Tanta Roba!

“Tanta roba”, come direbbero i ragazzi: L'edizione nove, anno 2011, di Sanvino è stata così: “tanta roba!”… tanta gente, tanto interesse, tanti vini assaggiati, tanti…