Vini perduti
In una trattoria locale, un ex circolo operaio trasformato, modernizzato, ho cenato con Marco, Silvia e Monica. Menù carneo e vini rossi. C’è aria di…
Mese: Febbraio 2010
Il giorno in cui uccidemmo il dado (da brodo)
Leggo e rileggo il Decreto “anti cucina molecolare” che il sottosegretario alla Salute Francesca Martini ha, finalmente, emanato, dopo un ben abbondante cicaleggio televisivo (con…
Diversi gradi di dolcezza
Cosa dire a una persona che non sa distinguere un vino secco da uno abboccato, da uno morbido-amabile e da uno dolce? Che è difficile…
Capelli di cuoco in cuore di brodo
Lui ti parla del “cuore” e tu gli guardi la testa: anzi i capelli lunghi, un po’ unti (gel, credo), da “figaccione”; lo guardi, mentre…
I “magnagatt”
Ho avuto il piacere (Andrea, retorico ma sincero, direbbe “l’onore”), ho avuto il piacere – onore di conoscere Beppe Bigazzi di persona. Venuto a Stresa…
I misteri del doposbronza
I misteri del doposbronza… Fuggo da casa con una scusa e vado a festeggiare il Carnevale: mi compro una parrucca bionda e giro per i…
Cucina per le dita…
Da alcune settimane, mi capita di guardare con attenzione chi lavora al computer. Se ne vedono tanti in giro: a scuola, nei bar, sui treni,…
Il feroce Fricia
Chissà perché, quando mi è arrivato questo comunicato, ho pensato agli antichi frigi che, se non ricordo male, erano assai feroci in combattimento. Altrettanto feroce,…
Altro da sè…
Altro che contadino… una volta sì che i Contadini erano Contadini con la C maiuscola… stavano nelle stalle a bere e a raccontarsela da novembre…
Appuntamenti vari
Nel mettere a posto le mie carte, prima di cestinarle in parte e di inviare questa parte al riciclo (mica come McDonald’s) vi segnalo alcune…
A cena con Filippo e Zaia
Sono stato da McDonald’s con mio figlio Filippo e il ministro Zaia. O meglio: con Filippo, Monica, Marco, Lorenzo ed Alice… No, il ministro non…
Il pepe, Salgari, i ricordi ed io
Ognuno ha le sue “madeleine”. Le mie sono apparse sotto forma di pepe. Pepe su di un gelato alla crema. Un gelato dolce, freddo e…
Io e Mauro
Io e Mauro siamo amici. Abbiamo più o meno la stessa età. Entrambi riusciamo ancora ad entusiasmarci. Entrambi amiamo il vino. Entrambi ne sappiamo abbastanza…