Una non serata in un non luogo… e una –vera- cena
Sono stato l’altro ieri in un “non luogo”: uno di quei luoghi senza storia che ornano le periferie delle nostre città. In questo caso a…
Mese: Maggio 2009
Birre assaggiate
Birra Nora Baladin Birra in stile egiziano antico, anche se non era certo così che facevano la birra. Almeno non si sa con esattezza. Si…
Birra on my mind…
Questo corso sulle birre che sto frequentando mi fa dimenticare, un poco, il vino. Ma tant’è… Mi telefona Gianni e mi propone per la Pro…
Tutto intorno a piazza Dam
L’avevo incontrata anni fa, in arrivo da Amsterdam. In piazza Dam avevo conosciuto un italo-francese appena tornato dall’India: mi faceva vedere le foto della sua…
News from the bottom of the wine cellar
L’innominabile ha letto il mio post in cui citavo la sua “maelstromesca” cantina ed è arrivato a casa mia, carico come uno dei Re Magi…
Breve, breve…
Breve, breve: ho assaggiato l’ultimo dei vini comprati alla Lidl (era ora!). Si trattava di un vino sudafricano imbottigliato in Germania da Vineris. L’azienda non…
Due bottiglie perse…
Due bottiglie perse, dimenticate da mesi e da anni nel magazzino “maelstromesco” dell’Innominabile, che improvvisamente appaiono e vengono aperte, versate e servite… per la sua…
Sospiro glassato di Basilicata all’Ais…
Sospiro glassato alla arancia di Tursi, Carrè di agnello delle Dolomiti Lucane arrosto, Strascinati di grano duro Senator Cappelli, Tartare di podolica, Sformato di pecorino…
Esplorazioni od implosioni?
Annoiato dalla solita routine, entro nella mia Lidl (cioè quella del mio paesello) e mi avventuro a comprare un mazzo di bottiglie di vino curiose:…
A Vinum senza vino…
Sono stato a Vinum ad Alba, ma lì ho bevuto poco vino. Anzi neanche un po’. La bella cittadina è infatti sì circondata da famosi…
Abruzzo “pop”
Ligio ai miei impegni etici in fatto di vino (ah, se lo fossi anche in altri campi!), entro in un supermercato popolare e compro una,…
Da Giuseppe
Vi segnalo le serate gastronomiche del Ristorante La Brughiera, interno all’Hotel Crown Plaza Malpensa. Cucinerà il mio amico Giuseppe Gaglione, un cuoco meridionale sorridente ma…
Leggende metropolitane
In attesa di una degustazione guidata, all’ultimo Vinitaly, mi sono appropinquato all’ovale bancone del Trento Doc, decorato da alcune graziose fanciulle, da seriosi sommelier e…