Dallo Zio
Siamo stati ancora una volta "Dallo Zio", al secolo Giuliano Canzian, che ha il suo bel, omonimo ristorante (lussuoso) nel centro storico di Rimini. Il ristorante…
Mese: Febbraio 2008
Zucchero zigrinato…
Passerà alla storia. Credo. Almeno alla mia. Siamo a Riccione, a tavola dopo una giornata di Fiera, Andrea (l’innominabile), Mary (la donna delle fatture), Marco…
Due francesi
Ci hanno scritto due produttori francesi che abbiamo incontrato a PiùGusto, la fiera di Lugano dedicata all’enogastronomia. Ci chiedono questo e quello… Li rivedremo, magari…
A taste of Sudafrica
Grande differenza termica fra giorno e notte; area di produzione piuttosto limitata rispetto al territorio nazionale; investimenti esteri; vini ricchi di profumi, di alcol, di…
Montaúto misterioso Sovana rosso
Scena già vista: passo da Andrea, “l’innominabile”. Ci passo perché ho una mezz’ora di “cazzeggio” e voglio parlare con qualcuno. Lui, appena mi vede, comincia…
Vini e misteri svizzeri
Siamo a cena in Svizzera: l’Innominabile, la sua amica Tiziana ed io. Ospiti della Fiera Ristora. Una delle serate di gala: cucina di José de la…
Il vino di San Valentino
Chissà qual è il vino di San Valentino? Il mio sono (sì, non è un errore) il borgogna bianco aoc, grand o premiere cru che…
Misteriosa gradazione
Con puro spirito quaresimale compro del vino economico al Penny Market di Omegna: un australiano ed un francese. L’australiano lo dimentico però dalla zia Marziana.…
Significante e significato
Non riusciva a capire il perché, ma quella bottiglia anonima lo aveva colpito. Molto. Di solito non era così: apriva una bottiglia di vino, lo…
A Mary non dire
A Mary non dire che anche questo vino me lo ha fatto assaggiare Andrea. Evita di riferirle che sono passato da lui, l’innominabile, e che…