Stralci e tralci
Martedì scorso, ho tenuto una lezione sui vini passiti. Ed ho fornito agli studenti un elenco completo dei metodi di appassimento delle uve. Ecco uno…
Blog di Riccardo Milan: pensieri, vino, cibo, riflessioni, film, letteratura ed attualità gastronomica fra il Lago d'Orta e un poco di mondo.
Martedì scorso, ho tenuto una lezione sui vini passiti. Ed ho fornito agli studenti un elenco completo dei metodi di appassimento delle uve. Ecco uno…
Non ci azzecco: i vini che ho preferito nella degustazione cieca delle Colline Novaresi non sono quelli che hanno vinto. Anzi… Anzi è vero che…
Non è ancora una categoria a sé, ben distinta. Intanto, però, comincia a farsi notare. È il vino “equo e solidale” che si trova nelle…
Ad Omegna hanno appena inaugurato un negozio di specialità alimentari della Sicilia. Parecchi i vini del catanese proposti, specialmente quelli coltivati sulle pendici dell’Etna. Vulcano…
La domanda mi ha imbarazzato: cosa ne pensi dei vini in concorso? A farmela un funzionario della camera di commercio di Novara. L’occasione: l’ultima edizione…